瑞典(dian)哥德(de)堡(bao)大(da)學研(yan)究(jiu)人員(yuan)發現(xian),攝入魚(yu)油能(neng)夠顯著提高兒(er)童閱讀(du)水平。研(yan)究(jiu)人員(yuan)從(cong)12所普通小學征(zheng)募(mu)105名9歲(sui)、10歲(sui)的(de)(de)學生,先評估他們的(de)(de)閱讀(du)能(neng)力,隨后分(fen)成(cheng)兩組(zu),讓一組(zu)食(shi)用歐米(mi)茄(qie)—3和歐米(mi)茄(qie)—6魚(yu)油補(bu)劑,對照組(zu)食(shi)用安慰劑,3個月后再(zai)次評估他們的(de)(de)閱讀(du)能(neng)力,包括閱讀(du)速度、視覺分(fen)析、聽(ting)力技能(neng)、詞匯測(ce)試(shi)和語音解碼(ma)時(shi)間。
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結果(guo)顯(xian)示,與對照(zhao)組(zu)相比,食(shi)用魚(yu)(yu)(yu)油補劑(ji)的(de)(de)孩(hai)子(zi),閱(yue)讀理解(jie)能(neng)力(li)提(ti)高(gao)幅度64%,語(yu)音解(jie)碼(ma)速(su)度提(ti)高(gao)5倍,視覺分析提(ti)高(gao)20倍。第二階段研究中,研究人員讓所有(you)孩(hai)子(zi)都(dou)食(shi)用魚(yu)(yu)(yu)油補劑(ji),3個(ge)月后,先(xian)前對照(zhao)組(zu)的(de)(de)孩(hai)子(zi)閱(yue)讀能(neng)力(li)明顯(xian)提(ti)高(gao)。英(ying)國《每日郵報》援引研究人員的(de)(de)話報道,這(zhe)項研究重(zhong)申(shen)了確(que)保孩(hai)子(zi)經常攝(she)入(ru)歐米茄—3脂肪酸的(de)(de)重(zhong)要性,可(ke)以經常食(shi)用多脂魚(yu)(yu)(yu),包括三文(wen)魚(yu)(yu)(yu)、金槍魚(yu)(yu)(yu)、鯡魚(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)和沙丁魚(yu)(yu)(yu)。 (均據新華社(she))
