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在使用飼料(liao)時，要嚴(yan)防以下六種污(wu)染：

　　——蟲害(hai)鼠害(hai)污(wu)染。蟲害(hai)可造成(cheng)飼(si)料(liao)(liao)營養損(sun)失(shi)(shi)，或在(zai)飼(si)料(liao)(liao)中留下(xia)毒素。在(zai)溫度適宜(yi)、濕度較大的(de)情況(kuang)下(xia)，螨類對飼(si)料(liao)(liao)危害(hai)較大。鼠害(hai)不僅會(hui)造成(cheng)飼(si)料(liao)(liao)損(sun)失(shi)(shi)，還會(hui)造成(cheng)飼(si)料(liao)(liao)污(wu)染，傳播疾病。

　　——微生物類污染。飼料(liao)滋生黃(huang)曲(qu)霉(mei)菌、赤(chi)霉(mei)菌和鐮(lian)刀霉(mei)菌等有害(hai)微生物，會產生黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素(su)、赤(chi)霉(mei)素(su)、赤(chi)霉(mei)烯酮(tong)等對畜禽有害(hai)的毒素(su)。其中黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒素(su)的毒性最強。

　　——抗營養因(yin)(yin)子(zi)污染。飼料中的抗營養因(yin)(yin)子(zi)主要有蛋白(bai)酶抑(yi)制因(yin)(yin)子(zi)、碳水化(hua)(hua)合物抑(yi)制因(yin)(yin)子(zi)、礦物元素生(sheng)物有效性(xing)抑(yi)制因(yin)(yin)子(zi)、拮抗維生(sheng)素作用(yong)因(yin)(yin)子(zi)、刺激動(dong)物免疫系統作用(yong)因(yin)(yin)子(zi)等。它(ta)們的存在會干擾(rao)畜禽對飼料養分的消化(hua)(hua)、吸收和(he)利用(yong)。

　　——有害化(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)質(zhi)污(wu)染(ran)。主要包括農藥污(wu)染(ran)、工業“三(san)廢(fei)”污(wu)染(ran)、營養性(xing)礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)添加劑污(wu)染(ran)等三(san)類(lei)有害化(hua)學(xue)(xue)物(wu)(wu)質(zhi)。

　　——非營養性添加劑污染(ran)。抗(kang)生素(su)、激素(su)、抗(kang)氧化劑、防霉(mei)劑和(he)鎮靜(jing)劑的(de)作用(yong)(yong)，對預防疾病、提高飼料(liao)利用(yong)(yong)率(lv)和(he)生長(chang)速度(du)有很(hen)大作用(yong)(yong)，但若不嚴格遵守使用(yong)(yong)原則和(he)控制使用(yong)(yong)安全用(yong)(yong)量及(ji)停(ting)藥(yao)時(shi)間，藥(yao)物及(ji)其代謝產物會在肉、蛋、奶中殘留，并通過畜禽排泄物污染(ran)環境。

　　——加(jia)工(gong)過程(cheng)中產(chan)生(sheng)的毒物(wu)交叉污(wu)染。加(jia)工(gong)工(gong)藝控制不當，飼(si)料中成(cheng)分(fen)復雜的添加(jia)劑在粉碎、輸(shu)送、混(hun)合、制粒、膨化(hua)等特殊的加(jia)工(gong)過程(cheng)中會發生(sheng)降解反應、氧(yang)化(hua)還原反應等，生(sheng)成(cheng)一些復雜的化(hua)合物(wu)。

此外，飼料生產過程中的混雜污染也是影響飼料衛生和質量的一個重要因素。因此在飼料加工生產過程中要注意清掃設備，避免飼料在輸送及混合過程中分解和殘留。