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膨化大豆粉在飼料中的應用
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由于膨化大豆粉(fen)具有(you)高(gao)(gao)能(neng)高(gao)(gao)蛋白的特性,在(zai)高(gao)(gao)能(neng)高(gao)(gao)蛋白飼料中(zhong)有(you)較高(gao)(gao)的使用價值。
  并且(qie)進行了(le)(le)(le)140-170℃高(gao)(gao)溫(wen)處(chu)理(li),降低了(le)(le)(le)胰蛋(dan)白酶抑制因(yin)子、尿素酶等抗(kang)營養因(yin)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing),提高(gao)(gao)了(le)(le)(le)利用率(lv),而且(qie)它所含脂肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)能(neng)(neng)比牛油(you)(you)、豬油(you)(you)高(gao)(gao),且(qie)多屬不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸,飼(si)(si)料(liao)中可(ke)以(yi)減(jian)(jian)(jian)少添(tian)(tian)加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)脂肪量(liang)(liang),大(da)豆(dou)(dou)(dou)在擠壓膨化(hua)過(guo)程(cheng)中,其物理(li)、化(hua)學組成和(he)(he)性(xing)質(zhi)都發生了(le)(le)(le)不同(tong)程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua),其代謝能(neng)(neng)值(zhi)及蛋(dan)白質(zhi)和(he)(he)脂肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消化(hua)率(lv)明(ming)顯提高(gao)(gao),各種(zhong)氨基酸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消化(hua)率(lv)都在90%以(yi)上。膨化(hua)以(yi)后,大(da)豆(dou)(dou)(dou)具有(you)較好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)口性(xing)和(he)(he)誘食性(xing),提高(gao)(gao)畜禽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)食量(liang)(liang)。膨化(hua)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)(dou)粉在去掉毒素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時,保全了(le)(le)(le)大(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養成分,權衡配合飼(si)(si)料(liao)中能(neng)(neng)值(zhi)與蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)限制性(xing)影(ying)響,可(ke)使蛋(dan)能(neng)(neng)比例維持(chi)在一(yi)個理(li)想的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)平上,使用膨化(hua)大(da)豆(dou)(dou)(dou)可(ke)以(yi)節省添(tian)(tian)加油(you)(you)脂設(she)備和(he)(he)減(jian)(jian)(jian)少飼(si)(si)料(liao)中添(tian)(tian)加油(you)(you)脂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數量(liang)(liang),避(bi)免了(le)(le)(le)混合加油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不均勻現象,可(ke)以(yi)改善飼(si)(si)料(liao)外觀,提高(gao)(gao)畜禽對飼(si)(si)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適(shi)口性(xing),并且(qie)可(ke)以(yi)減(jian)(jian)(jian)少飼(si)(si)料(liao)加工的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粉塵濃度,減(jian)(jian)(jian)少混合機、制粒機的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)磨損(sun),便于(yu)隨時生產加工以(yi)及生產效率(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高(gao)(gao)。
  膨化大豆(dou)對肉(rou)雞、蛋(dan)雞、仔豬和(he)水產(chan)動(dong)物均有良好的飼養(yang)效果。特別是在(zai)乳豬飼料(liao)中,可(ke)以取(qu)代豆(dou)粕、魚粉,防止仔豬腹(fu)瀉(xie),改善適口(kou)性,提高(gao)仔豬生長速度。用在(zai)粉狀(zhuang)肉(rou)雞飼料(liao)宜在(zai)10%以下,否(fou)則影響(xiang)采食量造成增重(zhong)的降(jiang)低(di),肉(rou)雞顆粒飼料(liao)則無此顧(gu)慮。蛋(dan)雞飼料(liao)中能(neng)完全(quan)取(qu)代豆(dou)粕,可(ke)提高(gao)蛋(dan)重(zhong)并明顯(xian)改變蛋(dan)黃(huang)中脂肪(fang)酸(suan)組成,顯(xian)著提高(gao)亞麻油酸(suan)及(ji)亞油酸(suan)含量。

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