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食堂餐桌椅是一種餐飲用的器具，用材比較廣泛，多以桌面與座椅相連接的款式為主。高度以720mm-760mm為標(biāo)準(zhǔn)，餐桌椅是人類日常生活和社會(huì)活動(dòng)中使用的具有坐臥、憑倚、餐食等功能的器具。通常由若干個(gè)零、部件按一定接合方式裝配而成。給大家用餐時(shí)使用的桌椅，鋼木結(jié)構(gòu)居多，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，顏色簡(jiǎn)潔。
在食堂餐桌椅的生產(chǎn)中，材料的質(zhì)地和肌理決定了產(chǎn)品的外觀質(zhì)量的特殊感受。木材屬于天然材料，紋理自然、美觀，形象逼真，手感好，且易于加工、著色，是生產(chǎn)食堂餐桌椅的上等材料。塑料及其合成材料具有模擬各種天然材料質(zhì)地的特點(diǎn)，并且具有良好的著色性能，但其易于老化，易受熱變形，用此生產(chǎn)家具，其使用壽命和使用范圍受到限制。