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冬棗是百果之王 寒(han)冬臘月吃什么最養生(sheng)？
     4個氣節中大寒是(shi)最后一個氣節，過了大寒就是(shi)臘月(yue)了。那么，在(zai)最寒冷(leng)的臘月(yue)里吃些什么是(shi)最養(yang)生(sheng)的呢？在(zai)這里，小(xiao)編就來為大家科普一些寒冬臘月(yue)的飲食養(yang)生(sheng)原則吧，快(kuai)來一起學兩(liang)招吧。
     寒冬臘月飲食原則
     多(duo)吃主(zhu)食，適當(dang)吃點羊肉(rou)(rou)、鵪(an)鶉(chun)和海(hai)參。蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質、脂肪和碳水化合物被稱(cheng)為(wei)產熱營養素。所以(yi)，冬(dong)季我們要適當(dang)增(zeng)加主(zhu)食和油脂的攝入，保證優質蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的供應(ying)。狗肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、牛肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、鹿肉(rou)(rou)、蝦、鴿、鵪(an)鶉(chun)、海(hai)參等食物中富含蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質及脂肪，產熱量(liang)多(duo)，中醫(yi)認為(wei)有益腎(shen)壯陽、溫(wen)中暖下、補氣生血(xue)的功能，御寒效果最好。
     怕冷(leng)與缺少(shao)鈣(gai)和鐵(tie)有關(guan)。人(ren)怕冷(leng)與機體(ti)(ti)攝入某些礦物質較少(shao)有關(guan)。如(ru)鈣(gai)在人(ren)體(ti)(ti)內含(han)量(liang)的(de)多(duo)少(shao)，可直(zhi)接影響心肌、血(xue)管及(ji)肌肉的(de)伸縮性(xing)和興奮性(xing)；血(xue)液中(zhong)缺鐵(tie)是導(dao)致缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)的(de)重要(yao)原因(yin)，常表(biao)現為產熱量(liang)少(shao)、體(ti)(ti)溫低等。因(yin)此，補充富含(han)鈣(gai)和鐵(tie)的(de)食物可提高機體(ti)(ti)的(de)御寒能力。含(han)鈣(gai)的(de)食物主要(yao)包括牛奶(nai)、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚(yu)、蝦等；含(han)鐵(tie)的(de)食物則主要(yao)為動物血(xue)、蛋黃(huang)、豬肝、黃(huang)豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
     除此之外(wai)，還有3種食物適合(he)在臘月吃(chi)哦(e)。
     寒冬臘月多吃3種食物
     冬(dong)瓜(gua)(gua)降(jiang)低血糖。冬(dong)瓜(gua)(gua)的膳食纖維(wei)很多，可幫助降(jiang)低血糖，還能降(jiang)低體內膽固醇，降(jiang)血脂。冬(dong)瓜(gua)(gua)鉀(jia)鹽(yan)含(han)量(liang)高(gao)，鈉鹽(yan)含(han)量(liang)低，對高(gao)血壓患者(zhe)而(er)言也是不(bu)錯的食療(liao)佳品。
     冬(dong)棗(zao)提高人體(ti)免疫力。冬(dong)棗(zao)營(ying)養價值為百果之冠，有(you)“百果(guo)王”之(zhi)稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇(su)氨酸、絲氨酸等19種人(ren)體必需的氨(an)基酸(suan)，維生(sheng)素C含量尤其豐富(fu)(fu)，可提高人體(ti)免疫力，預防感冒。此(ci)外，它還(huan)含有豐富(fu)(fu)的糖類以及(ji)環磷酸腺(xian)苷等，能(neng)減輕各(ge)種化(hua)學藥物對肝(gan)臟的損(sun)害，有效保護(hu)肝(gan)臟。
     冬蔗(zhe)補(bu)血潤燥。能補(bu)血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bu)肺益(yi)胃。甘蔗(zhe)含有(you)大量的(de)(de)鐵、鈣、磷、錳、鋅等(deng)人體必需(xu)的(de)(de)微(wei)量元素，其中鐵含量特別多，素有(you)“補血(xue)果”的美稱。入冬(dong)后，很多上(shang)班(ban)族(zu)常會感到頭暈嗜睡，反(fan)應(ying)能力下(xia)降，這(zhe)時吃些(xie)甘蔗就大(da)有(you)益(yi)處。
     寒冬臘月食(shi)補，多吃以(yi)上幾種食(shi)物吧。