甾醇是環戊烷并氫化菲為骨架（又稱甾核）的一種物質, 在自然界中以游離或結合形式存在。甾醇可分為動物性甾醇、植物性甾醇和菌性甾醇等三大類。動物性甾醇以膽固醇為主，植物性甾醇主要為谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇等，存在于植物種子之中。

化學物理特性：

植物甾(zai)(zai)醇(chun)(chun)一般為片(pian)狀(zhuang)或粉末(mo)狀(zhuang)白色固體，分子(zi)中(zhong)碳原子(zi)數(shu)一般為27-31，甾(zai)(zai)醇(chun)(chun)熔點(dian)較高，都(dou)在(zai)100℃以(yi)上最高達到215℃，不溶于水，可溶于多(duo)種有機溶劑(ji)。

用 途：

植物(wu)甾醇是一(yi)類具有生理活(huo)性的物(wu)質(zhi)，能廣泛應用于(yu)醫(yi)藥(yao)、食(shi)品、飼料(liao)等行(xing)業。

在醫藥方面(mian)，它(ta)能降低體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)(de)膽固醇(chun)，有(you)修(xiu)復組織(zhi)，抑制腫瘤(liu)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。甾醇(chun)的(de)(de)(de)(de)乳化(hua)性能好(hao)而(er)且穩定(ding)，可(ke)(ke)用作(zuo)(zuo)生(sheng)(sheng)化(hua)試劑和(he)醫藥原料，特(te)別是維生(sheng)(sheng)素D3的(de)(de)(de)(de)原料和(he)多種甾體(ti)(ti)激(ji)素中間體(ti)(ti)及植物(wu)生(sheng)(sheng)長激(ji)素的(de)(de)(de)(de)原料，也可(ke)(ke)用于藥品乳化(hua)劑。可(ke)(ke)用于紙(zhi)張的(de)(de)(de)(de)精壓加工(gong)，印刷行業作(zuo)(zuo)為(wei)油墨顏料的(de)(de)(de)(de)分(fen)散劑，紡織(zhi)工(gong)業作(zuo)(zuo)為(wei)柔軟劑，食品工(gong)業作(zuo)(zuo)為(wei)防(fang)止煎炸油劣變的(de)(de)(de)(de)抗氧劑。

我(wo)公司提取的植物甾醇(chun)具(ju)體指(zhi)標如(ru)下：