吃海蟄，既當(dāng)飯，又當(dāng)藥。每年進(jìn)入冬季開始，每天吃一個海蟄，是人們冬天最簡單、最直接、最家庭式的進(jìn)補方式。有人說，一天一條海蟄那還不得吃到流鼻血嗎？營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，海參作為溫補佳品，一天一條絕不為過。

海蟄在《本草綱目》中就是作為一種藥材出現(xiàn)的，而從食物本身的藥性上來說，海蟄性溫、味甘咸，補腎效果最佳。作為人體元氣的來源——腎補好了，脾的功能也 會相應(yīng)隨之提高。作為一種海產(chǎn)品，海蟄中的營養(yǎng)成分對血尿的代謝絕對不會產(chǎn)生影響，痛風(fēng)和類風(fēng)濕的病人也可以放心享用。

提醒您冬季進(jìn)補，吃海蜇