海蜇是一種脂肪含量極低，蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)含量豐富的水產(chǎn)品，食用后具有擴(kuò)張血管、消炎散氣、潤(rùn)腸消積等作用，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。為了引導(dǎo)消費(fèi)，國(guó) 家質(zhì)檢總局在流通領(lǐng)域?qū)ｒ禺a(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，涉及山東、江蘇、浙江、上海、遼寧、福建、廣東等7個(gè)沿海省市。共抽查了24家企業(yè)銷(xiāo)售的39種 產(chǎn)品，合格22種，產(chǎn)品抽樣合格率為56.4%。其中，鹽漬海蜇抽查了26種，合格9種，抽樣合格率為34.6%；即食海蜇抽查了13種，合格13種，抽 樣合格率為100%