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太原市人民醫院營養科的董主任

黃河新聞網食品安全頻道訊（記者 韓飛躍 王寧）大雪節氣過后，寒冷干燥的天氣會讓人體出現不適，免疫力下降。應該如何通過食療的方式改善寒氣對身體的侵襲？記者向太原市人民醫院營養科的董主任進行了咨詢。

    董主任表示，冬季(ji)(ji)講究(jiu)“藏(zang)陽(yang)”，所謂的(de)“藏(zang)陽(yang)”就是(shi)要學會進(jin)補(bu)，所以在飲(yin)食上(shang)應當進(jin)補(bu)一些溫(wen)熱(re)的(de)食物，這樣對(dui)來年(nian)的(de)健康有很好(hao)的(de)幫助。除此之(zhi)外(wai)(wai)，冬季(ji)(ji)飲(yin)食除了(le)進(jin)補(bu)外(wai)(wai)，還要做到“四要”。

    一要多(duo)水(shui)，因為冬季氣候干燥加(jia)之家中暖(nuan)氣溫度(du)過高，所以人體(ti)要大(da)量補充水(shui)分(fen)。

 ;   二(er)要新鮮，所(suo)謂的(de)新鮮就是，應當多(duo)吃(chi)一些新鮮的(de)蔬菜或者(zhe)水果，可以補充自身所(suo)需(xu)要的(de)營養，維(wei)持正常的(de)生理機能(neng)，增(zeng)強(qiang)人體(ti)抵抗力，都大(da)有益(yi)處。

    三(san)要少油鹽(yan)，針對胃腸較為虛弱的人來說，油脂攝入過(guo)多(duo)會引消化(hua)不良或食欲不振。另外，少吃鹽(yan)，有助(zhu)于防控高血壓病癥(zheng)的發生。

    四要(yao)蛋(dan)白，董主(zhu)任建議大家由(you)于氣溫低(di)，人體要(yao)多補充一些(xie)熱(re)量(liang)來(lai)抵御寒冷，所以蛋(dan)白質(zhi)是(shi)最首(shou)先(xian)。牛奶、豆漿、雞蛋(dan)、瘦肉、魚類、豆制(zhi)品等(deng)都有著豐富的蛋(dan)白質(zhi)。

山東禾業餐飲管理有限公司提供專業的，讓您在寒冷的冬天足不出戶就可以通過食療的方式改善寒氣對身體的侵襲。以下是我們的服務范圍：

發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。