四大部分：廚房；就餐大廳；買餐窗；附屬小賣部和辦公室。

其中，就餐大廳占用大部分建筑面積，其次是廚房。

一般學(xué)校食堂大樓不會蓋太高，食堂設(shè)置一般不超過第三層，目的是方便師生就餐不至于太累，方便廚房物流配置，而且因為其單層占用面積大，建筑成本高所以不宜建設(shè)高層樓。

食堂外觀

學(xué)校食堂外觀不花俏，務(wù)實的就餐風(fēng)格，或許設(shè)置積極一些、歡快一些較好。

食堂員工

與普通食堂的人員配置沒有大區(qū)別，稍微多了人員數(shù)量，一般學(xué)校食堂都配置了IC卡或飯卡充值室及人員。

食堂標準

按照國家相關(guān)標準和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營許可和衛(wèi)生認證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多，時間集中，絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等，所以飲食安全問題顯得尤為重要，其次才是飲食的菜色品種問題。

食堂飯菜

學(xué)校食堂的飯菜有一定的地方特色，全國各地越來越重視分類窗口管理售賣，重視師生飲食習(xí)慣和口味。

一般學(xué)校食堂的菜色品種都較豐富，根據(jù)食堂就餐規(guī)模和對象，菜色品種至少十幾至上百種菜色不等。雖然這樣，也未必能滿足每個師生的個性化口味需要。