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從歐洲畜牧業格局看中國畜牧業發展趨勢
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歐(ou)洲畜(chu)牧業高(gao)度發(fa)(fa)達(da)的(de)今天(tian),就(jiu)是(shi)我們中國畜(chu)牧業發(fa)(fa)展的(de)明天(tian)!未來(lai)中國畜(chu)牧業發(fa)(fa)展將呈現出的(de)節能養殖技術(shu)(shu)是(shi)趨(qu)勢,環保養殖技術(shu)(shu)是(shi)趨(qu)勢,土地資源(yuan)緊張(zhang)(zhang)是(shi)趨(qu)勢,人力資源(yuan)緊張(zhang)(zhang)是(shi)趨(qu)勢,低(di)利潤是(shi)趨(qu)勢等(deng)5大發(fa)(fa)展趨(qu)勢。

 

通過考察歐洲(zhou)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)企業(ye)和(he)參觀歐洲(zhou)畜(chu)牧業(ye)展覽會(hui),切(qie)身感受到(dao)了(le)(le)歐洲(zhou)國(guo)(guo)家完善的(de)(de)社會(hui)管理體(ti)系,他們(men)的(de)(de)獸(shou)(shou)醫和(he)獸(shou)(shou)藥都在國(guo)(guo)家管理掌控之(zhi)中,從源頭(tou)保證(zheng)了(le)(le)食品安全(quan);他們(men)的(de)(de)動(dong)物飼(si)養(yang)(yang)量(liang),都由(you)(you)國(guo)(guo)家根(gen)(gen)據市場(chang)需(xu)求為(wei)指標,從根(gen)(gen)本上解(jie)(jie)決市場(chang)供需(xu)平衡和(he)價格(ge)問題;他們(men)的(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)規(gui)模,都是(shi)由(you)(you)農場(chang)土地面積決定,種養(yang)(yang)結合,養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)場(chang)糞污由(you)(you)“廢”變“寶”,實(shi)現可持續發(fa)展,徹底解(jie)(jie)決了(le)(le)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)污染問題!設施高度自動(dong)化,企業(ye)管理和(he)生產工(gong)藝科(ke)學(xue)化,大(da)大(da)減(jian)少用工(gong)量(liang),1000頭(tou)母豬規(gui)模,全(quan)程4人管理,10萬(wan)只雞(ji)1人管理;先(xian)進的(de)(de)環境控制技術(shu),在24小(xiao)時(shi)連續通風的(de)(de)前提(ti)下(xia),保持舍(she)內恒溫,為(wei)動(dong)物提(ti)供舒適的(de)(de)生長環境,提(ti)高了(le)(le)動(dong)物健康水平,大(da)大(da)減(jian)少了(le)(le)動(dong)物疾(ji)病發(fa)生,生產成績得到(dao)保證(zheng),經濟效益非常顯(xian)著(zhu)。

 

歐洲畜牧業高(gao)度發達的(de)今天,就(jiu)是我(wo)們中(zhong)國畜牧業發展(zhan)的(de)明(ming)天!從中(zhong),也(ye)讓我(wo)思考當前(qian)中(zhong)國畜牧業呈現(xian)出的(de)5大發展(zhan)趨勢(shi):

 

1.節能養殖技術(shu)是趨勢

中(zhong)國(guo)雖(sui)然是能(neng)(neng)(neng)源(yuan)生(sheng)產國(guo),但油(you)、氣、電等清潔能(neng)(neng)(neng)源(yuan)價格巨(ju)高,養(yang)殖企業難以承受(shou),而價格低廉的(de)煤炭,會被越(yue)來越(yue)嚴(yan)厲(li)環(huan)保法規(gui)法律所(suo)禁(jin)止,因此,養(yang)殖場利用(yong)動物自身(shen)產生(sheng)熱量取暖等節能(neng)(neng)(neng)養(yang)殖技(ji)術將是趨(qu)勢(shi)。

 

2.環保養殖技術是趨勢

2015年將臨,中國(guo)史(shi)上(shang)(shang)最嚴厲環(huan)(huan)(huan)保法即(ji)將實施,只(zhi)要(yao)看看全(quan)國(guo)各(ge)地(di)如火如荼的(de)(de)豬(zhu)場(chang)拆遷形勢,我(wo)們就不難明白,養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業正面臨一場(chang)艱難的(de)(de)環(huan)(huan)(huan)保革命(ming)!中國(guo)農(nong)村的(de)(de)污染(ran)(ran)源80%以上(shang)(shang)來自(zi)于(yu)畜禽養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業,養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業的(de)(de)污染(ran)(ran)已經不容(rong)回(hui)避!養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)要(yao)想繼續(xu)生(sheng)存和發展(zhan),實現可持續(xu)發展(zhan),環(huan)(huan)(huan)保養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)工(gong)藝技術(shu)的(de)(de)采用(yong),是國(guo)內養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業唯一出路(lu)。埋怨也好,恐懼也罷,養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業只(zhi)能去適(shi)應。只(zhi)不過,要(yao)想低成本解決養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)污染(ran)(ran)難題,并(bing)沒那么容(rong)易。環(huan)(huan)(huan)保養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)工(gong)藝技術(shu),是養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)發展(zhan)趨勢!

 

3.土地資源(yuan)緊張(zhang)是趨勢

養(yang)殖(zhi)業(ye)是(shi)一個特殊行業(ye),場(chang)(chang)地(di)往往受到(dao)氣候、地(di)形、水(shui)源(yuan)和周圍土(tu)地(di)資源(yuan)等(deng)等(deng)因素影(ying)響,還有,隨著(zhu)中國經濟發(fa)(fa)展(zhan)水(shui)平提高(gao),很(hen)多地(di)方政府不愿意(yi)發(fa)(fa)展(zhan)養(yang)殖(zhi)業(ye),因此適合(he)養(yang)殖(zhi)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)的土(tu)地(di)資源(yuan)越來越緊張,養(yang)殖(zhi)場(chang)(chang)土(tu)地(di)資源(yuan)緊張是(shi)趨勢。

 

4.人力(li)資源緊張是趨勢

這幾年,老(lao)板們(men)一(yi)致(zhi)感慨,工(gong)人(ren)難(nan)請,人(ren)工(gong)成本大(da)幅上漲(zhang)。未來(lai),隨著90后、00后的(de)(de)逐漸登(deng)場,恐怕薪酬(chou)還將水漲(zhang)船(chuan)高。一(yi)方(fang)(fang)面,是(shi)新(xin)一(yi)代年輕(qing)人(ren)不(bu)愿意從事(shi)養殖(zhi)(zhi)業(ye);另一(yi)方(fang)(fang)面,是(shi)養殖(zhi)(zhi)業(ye)骨干們(men)漸漸老(lao)去。養殖(zhi)(zhi)場除了提(ti)高薪酬(chou)福利、改變工(gong)作環境(jing)以增加吸引力(li),別無他法。養殖(zhi)(zhi)業(ye)不(bu)過是(shi)許多(duo)年輕(qing)人(ren)謀(mou)生的(de)(de)手段(duan),當他們(men)面臨更多(duo)的(de)(de)選(xuan)擇時,只有快樂的(de)(de)工(gong)作才能(neng)留住(zhu)他們(men)的(de)(de)心。因此,為解決(jue)人(ren)力(li)資源(yuan)緊張難(nan)題,只有采用自動(dong)化(hua)(hua)設備、先進(jin)生產工(gong)藝和先進(jin)管理(li)技術,讓飼養員變成管理(li)員,依(yi)靠(kao)先進(jin)的(de)(de)自動(dong)化(hua)(hua)設施設備、科學化(hua)(hua)管理(li)和先進(jin)生產工(gong)藝來(lai)解決(jue)人(ren)力(li)資源(yuan)緊張是(shi)趨勢(shi)!

 

5.低利潤是趨勢

隨(sui)著越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)大(da)資本進入養(yang)殖(zhi)業,也隨(sui)著養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)(de)集約化、規(gui)模化提(ti)速,養(yang)殖(zhi)科學管理理論(lun)的(de)(de)(de)普及,養(yang)殖(zhi)技術(shu)的(de)(de)(de)提(ti)高(gao),生產(chan)成績將(jiang)大(da)大(da)提(ti)高(gao),養(yang)殖(zhi)產(chan)品將(jiang)豐(feng)富多(duo)(duo)樣,供應充(chong)足。因此養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)(de)暴利時代(dai)已終結。隨(sui)著小規(gui)模養(yang)殖(zhi)場(chang)的(de)(de)(de)退(tui)市(shi),養(yang)殖(zhi)產(chan)品價格不(bu)會暴漲暴跌(die),過山車式的(de)(de)(de)肉(rou)蛋奶價格將(jiang)不(bu)復重現,養(yang)殖(zhi)場(chang)保持低利潤是趨勢(shi)。

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