陽信鴻翔清真肉類有限公司是經國家相關部門批準注冊的一家集養殖、屠宰與一體的牛肉加工企業。
   1.系統化的管理  “鴻翔”肉牛的養殖堅持綠色、生態，確保從土地到餐桌的食品安全。所有肉牛都建有詳細的譜系檔案，每頭“鴻翔”肉牛的耳標，記錄著這頭牛的健康狀態，消費者可以隨機追溯查詢。
   2.一流的生存設備  引進國外先進的屠宰生產線及配套設施，依照伊斯蘭傳統屠宰儀式，嚴格按照屠宰流程，日屠宰肉牛近100頭。
   3.先進的排酸工藝  “鴻翔”牌肉牛經過排酸后的口感得到了極大的改善，味道鮮嫩，肉的酸堿度被改變，新陳代謝產物被最大程度地分解和排出，從而達到無害化，同時改變了肉的分子結構，有利于人體的吸收和消化。
   4.中西合璧的分割方法  依據國際高檔肉牛分級標準，嚴格分級分檔。采用美式、法式、日式等分割方法將牛肉分成4個等級、8大類，共200余個品種。主要有：眼肉肥牛、上腦肥牛、外脊肥牛、腹肉肥牛、啤酒肥牛等。
   “鴻翔”肥牛有著雪花一般美妙的外觀，鮮嫩... [詳細介紹]