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 堅(jian)(jian)(jian)果的(de)(de)種(zhong)類繁(fan)多，并(bing)且每種(zhong)堅(jian)(jian)(jian)果的(de)(de)味道也(ye)所(suo)不(bu)同，所(suo)以是一種(zhong)很受歡(huan)迎的(de)(de)食(shi)物。與此同時，各種(zhong)堅(jian)(jian)(jian)果的(de)(de)功效和(he)作(zuo)用也(ye)是不(bu)同的(de)(de)，大家(jia)可(ke)以根據自己的(de)(de)需求來選擇。今天，就來了解(jie)了解(jie)7種(zhong)常見(jian)堅(jian)(jian)(jian)果的(de)(de)不(bu)同好(hao)處都(dou)有哪些吧(ba)。

　　7種常見堅果的不同好處

　　核桃(tao)：核桃(tao)含有人體必需的多種微量(liang)元素與礦物質(zhi)，其(qi)中的鋅(xin)和錳是腦(nao)垂體的重要(yao)組成部分，經(jing)常食(shi)用(yong)具(ju)有健腦(nao)的功效。核桃(tao)中所(suo)含脂肪(fang)為亞(ya)油酸甘(gan)油酯，可供(gong)給大(da)腦(nao)基質(zhi)的需要(yao)，還能減(jian)少腸道對膽(dan)固醇的吸收，適(shi)合高血壓、動脈(mo)硬化(hua)患者食(shi)用(yong)。

　　腰(yao)(yao)果：腰(yao)(yao)果形(xing)似(si)腎臟，其豐(feng)富(fu)的營養(yang)能(neng)(neng)夠強(qiang)腎固本，有利于延年益(yi)壽；腰(yao)(yao)果中蛋白質含量也較可(ke)觀，經常食用有助于提高機(ji)體(ti)抗病能(neng)(neng)力。不(bu)過需要注意的是(shi)，腰(yao)(yao)果中含有大(da)量的脂肪，對于肝臟、腸道功能(neng)(neng)不(bu)好的人來說，腰(yao)(yao)果不(bu)適合(he)多(duo)吃。

　　杏(xing)仁(ren)：中醫認(ren)為，杏(xing)仁(ren)性味(wei)甘溫，入肺和(he)大腸(chang)經，具有(you)止(zhi)咳平(ping)喘、潤腸(chang)通(tong)便的作用。南杏(xing)仁(ren)香甜，適(shi)合(he)體虛及咳喘的人；北(bei)杏(xing)仁(ren)味(wei)苦(ku)，能(neng)潤腸(chang)通(tong)便、治療風(feng)寒。但杏(xing)仁(ren)有(you)小毒，過量食用會引起呼(hu)吸麻痹。

　　碧(bi)根(gen)果(guo)：碧(bi)根(gen)果(guo)其實就是(shi)一種(zhong)山核桃(tao)，因此(ci)跟(gen)核桃(tao)相(xiang)似，也具有(you)(you)補腦的作用，有(you)(you)神經衰(shuai)弱、失(shi)眠的人，每天吃(chi)幾個(ge)碧(bi)根(gen)果(guo)，能有(you)(you)一定(ding)輔(fu)助(zhu)治療(liao)的作用。除(chu)此(ci)之外，碧(bi)根(gen)果(guo)還能美容潤(run)發，非常適合女性食用。

　　松(song)子：松(song)子含(han)有豐(feng)富的(de)維生素E，能(neng)(neng)保護細胞(bao)免受自由基(ji)的(de)損傷，從(cong)而延緩衰老(lao)；當感到疲乏無力時，吃(chi)一小把(ba)松(song)子有助于修(xiu)復身(shen)體組織，并減少耗(hao)能(neng)(neng)，使人長時間(jian)保持活力。

　　開(kai)心(xin)(xin)果(guo)：開(kai)心(xin)(xin)果(guo)是很(hen)好(hao)的(de)低碳(tan)水(shui)化合(he)物零食，且(qie)含有較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)鉀、鎂、磷等元素(su)，對高(gao)血壓的(de)控(kong)制和(he)大腦(nao)神經的(de)補益很(hen)有幫(bang)助(zhu)。開(kai)心(xin)(xin)果(guo)脂肪含量(liang)也很(hen)高(gao)，有潤腸(chang)通便(bian)的(de)功效，但(dan)也正(zheng)因如此，開(kai)心(xin)(xin)果(guo)熱(re)量(liang)較(jiao)(jiao)高(gao)，不(bu)宜(yi)多(duo)食。

　　夏(xia)(xia)威夷果(guo)：夏(xia)(xia)威夷果(guo)堪稱(cheng)“堅(jian)果(guo)之(zhi)王”，含有人(ren)體(ti)必需的(de)8種(zhong)氨基酸和(he)豐富的(de)鈣、磷、鐵，除了一般堅(jian)果(guo)所具(ju)有的(de)補腦、降低膽固醇、軟(ruan)化血管(guan)等(deng)作用(yong)外，夏(xia)(xia)威夷果(guo)制成(cheng)的(de)油也是一種(zhong)很好的(de)保(bao)健油，非常(chang)利于胃(wei)腸吸(xi)收，能緩(huan)解便秘和(he)各種(zhong)胃(wei)腸炎癥。

　　除此之外，要提(ti)醒大家的是如果堅(jian)果吃錯就會(hui)有危(wei)害哦。

　　堅果吃錯的危害

　　霉(mei)(mei)變堅果有(you)致癌(ai)(ai)危(wei)險：很多堅果容易受到如黃曲(qu)霉(mei)(mei)的侵(qin)染(ran)。黃曲(qu)霉(mei)(mei)毒素引發(fa)的急(ji)性中毒，主(zhu)要是(shi)損害肝(gan)臟，能誘使動物發(fa)生肝(gan)癌(ai)(ai)，也能誘發(fa)胃癌(ai)(ai)、腎癌(ai)(ai)、直腸癌(ai)(ai)及乳腺、卵巢(chao)、小(xiao)腸等部位的癌(ai)(ai)癥。

　　炒焦的堅(jian)果可致(zhi)癌：堅(jian)果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化(hua)合物，普通的加熱不足以破壞它們，但(dan)當堅(jian)果被炒焦時，溫度(du)早已在200℃以上，而(er)此時這些原本對身(shen)體有益的營養素(su)則開始(shi)部分轉化(hua)為致(zhi)癌的笨并(bing)芘、雜(za)環胺、丙烯(xi)酰胺等物質。

　　“美(mei)容(rong)”的(de)(de)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)損(sun)健(jian)康：一些(xie)瓜子生(sheng)產者(zhe)在生(sheng)產中有(you)濫用(yong)工(gong)業色(se)素、工(gong)業石蠟的(de)(de)行(xing)為。很多(duo)非食(shi)用(yong)色(se)素具有(you)很強的(de)(de)致癌性(xing)。一些(xie)加工(gong)者(zhe)還(huan)會(hui)使用(yong)漂(piao)白劑等化學(xue)品，對(dui)堅(jian)(jian)果(guo)(guo)進行(xing)美(mei)容(rong)處理、消除雜(za)色(se)斑跡。這往往會(hui)導致果(guo)(guo)仁(ren)含有(you)過多(duo)的(de)(de)有(you)害化學(xue)物質(zhi)的(de)(de)殘留(liu)。特別是開心果(guo)(guo)類的(de)(de)裂果(guo)(guo)類堅(jian)(jian)果(guo)(guo)，果(guo)(guo)仁(ren)中更容(rong)易蓄(xu)積有(you)害處理藥(yao)劑。這些(xie)美(mei)容(rong)化學(xue)品對(dui)人體健(jian)康具有(you)很大(da)的(de)(de)危害性(xing)。

　　口(kou)(kou)味(wei)太重(zhong)的(de)(de)堅(jian)果易變質(zhi)：市(shi)面上(shang)的(de)(de)堅(jian)果口(kou)(kou)味(wei)多種多樣，有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)咸味(wei)的(de)(de)，有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)奶油(you)味(wei)，有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)綠茶味(wei)的(de)(de)，有人(ren)喜(xi)(xi)歡(huan)五香味(wei)的(de)(de)。一般(ban)來說，口(kou)(kou)味(wei)越(yue)(yue)(yue)重(zhong)，食鹽添加(jia)(jia)(jia)往(wang)往(wang)越(yue)(yue)(yue)多。另外，許多口(kou)(kou)味(wei)重(zhong)、香味(wei)濃的(de)(de)堅(jian)果，在加(jia)(jia)(jia)工時添加(jia)(jia)(jia)了香精、糖精等物質(zhi)，奶油(you)味(wei)的(de)(de)瓜子還添加(jia)(jia)(jia)了人(ren)造奶油(you)，這(zhe)些(xie)東(dong)西對身體(ti)并(bing)沒有好(hao)處；再次(ci)，口(kou)(kou)味(wei)越(yue)(yue)(yue)重(zhong)的(de)(de)堅(jian)果，其美味(wei)背后隱(yin)藏著變質(zhi)堅(jian)果的(de)(de)可能(neng)性就(jiu)越(yue)(yue)(yue)大。

　　因此(ci)，在(zai)吃堅果時一(yi)定要多注意才行(xing)。