鮮艷的大紅棗，在我國廣大人民的心目中象征著幸福、快樂和吉祥。民間各種重要的喜慶禮儀上，紅棗總以你表吉兆而出現(xiàn)。遠(yuǎn)在公元前三千多年，紅棗已被作為供祭祀的水果和饋贈親友的禮品。《左傳》記載：“女贄不過棒粟棗修，以告虞也”。這習(xí)俗千年流傳，至今我國北方很多地區(qū)在新婚時，親友們常以紅棗饋贈新婚夫婦，新娘剛進(jìn)門時要投以紅棗；新婚夜晚，夫妻要互為剝粟食棗，寓其意為“早（棗）生貴子”。南方閩廣地區(qū)，新婚夫妻要對飲“金棗茶”，寓其意為：“金棗慶新婚，來年抱孫孫”。此外，每年新春佳節(jié)，北方人都要蒸棗餅；南方人都要飲棗茶，食棗粒。因“棗”和“好”諧音，故有“吃紅棗，年年好”的含意。