通過近幾年的配方施肥實踐,我可以大膽的說,蘋果花葉病、花臉病、小葉病等生理病害不但不是絕癥,而且治愈方法并不復雜,我們可以通過土壤和葉部營養診斷,制定全營養元素的施肥配方,來改變這種病害癥狀。值得注意的是,蘋果樹生理病害,完全根除不容易,通過管理癥狀消失了,不影響結果數量和結果質量;一旦條件適宜,癥狀又會表現出來。
1.蘋果生理病害發生原因
蘋果花葉病毒病、小葉病、黃葉病以及銀葉病、花臉銹、裂果等統稱為生理性病害,其主要原因是缺素引起的,比如,缺鐵易引起黃葉病;缺鋅易引起小葉病;缺鋅、鐵、硼是引起花葉病毒病的主要原因。但是為什么同樣的品種經過幾年種植之后,有的發生嚴重,有的發生較輕呢?根據我個人的經驗,發生這種病害的主要原因有以下幾個方面的外部因素。
(1)氣溫偏低是誘因。實踐證明,春季氣溫較低的年份,蘋果生理病害發生重,反之發生輕。比如,我們看到的正常年份春季發生花葉病的果樹,進入六月份隨著氣溫升高就會逐步緩解。
(2)澆水過多。造成蘋果花葉、小葉、黃葉等生理性病害的原因主要是缺中微量元素,尤其是金屬元素,澆水過大,其一是容易改變土壤金屬離子的化合價,使其發生變質而失去功能;再就是容易使金屬化合物隨水流失。比如,果園中的黃葉病大多數都是澆水過大,將土壤中二價鐵離子轉化成三價鐵離子引起的。
(3)施肥配方不合理。果樹對養分的需求量和所建立的平衡是個復雜的過程,按照李比希的養分歸還學說,種植農作物每年帶走大量的土壤養分,土壤雖是個巨大的養分庫,但并不是取之不盡的,必須通過施肥的方式,把某些作物帶走的養分“歸還”于土壤,才能保持土壤有足夠的養分供應容量和強度。但是在歸還過程中,存在較大的盲目性,有時會起到適得其反的作用。比如磷肥的過量應用,也是造成蘋果花葉等生理病害的主要原因。
其實,蘋果對三大元素氮磷鉀的需求量,磷元素是最少的,資料顯示每生產一百公斤蘋果,需要氮1.12公斤;五氧化二磷0.48公斤,氧化鉀1公斤。除此之外,磷元素在蘋果全年生育期中吸收基本是平穩的。
我們常說的磷肥,其實是以磷酸鹽的形式存在,但磷酸鹽溶于水的很少。我們在解決蘋果小葉病的時候,會出現這樣的問題,都知道蘋果小葉病是缺鋅引起的,但是不管是灌根還是噴施效果都不理想,原因就是你在施肥時磷肥用的過多,將鋅離子固定無法釋放出來。所以,過多使用磷肥不但容易固定其他金屬離子,也大大地降低了磷元素的肥效。這也是磷元素在土壤中容易被固定的一個原因。
2.解決蘋果生理性病害的有效方法
形成蘋果缺素性生理病害的時間較長。所以解決這類問題,也需要有個過程,要多方面入手,主要有一下幾種方法。
(1)按照果樹需肥規律制定施肥配方。氮肥主要在秋季施肥時應用,靠根系和樹干的積累,在果樹春梢停長之前至少消耗60%以上;鉀肥主要作用是膨果和營養物質的轉化,應用不宜太早,五月底六月初追施既可,套袋后可以噴施鉀素肥料;磷肥在周年生育期中吸收基本是平穩的,所以在制定配方時不要忽高忽低,用量也不易過大。
(2)經過連續多年施用磷肥,土壤中沉積磷素較多,可通過增施有機肥和含有解磷解鉀的生物菌劑來達到活化的效果。
(3)在重視大量元素配方的基礎上,要重視中微量元素的應用,包括稀土元素,實現各種營養元素的“大配方”。
(4)蘋果“花臉病”與花葉病是有區別的,但解決的方法基本一致,只不過要增加相應的中微量元素和微生物菌劑的應用數量。
實踐證明,蘋果花葉、小葉病等生理性病害并非是無藥可救的絕癥,只要多措并舉,一般一年初見成效,兩年大見成效,三年就可以治愈。