屬瓣鰓綱真瓣鰓目簾蛤科 。青蛤肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克鮮肉中含水分80.5克，蛋白質(zhì)10.8克，脂肪1.5克，還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物元素和多種維生素。其肉還具有清熱、利濕、化痰、散結(jié)的作用，對(duì)小兒麻疹有一定療效。年產(chǎn)1200噸。