相對于1980年為比較基數(shù)，中國肉牛胴體重在1987年后加速提高，至1993年達(dá)到高峰1.61倍后回落徘徊。與其他肉牛種牛進(jìn)口國比較，胴體重提升最大。

　　下表顯示2010年中國肉牛胴體重占肉牛種牛進(jìn)口國肉牛胴體重的比重，數(shù)據(jù)表明，與澳大利亞差距最大，與新西蘭差距最小。

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