因?yàn)橐后w玉米漿不均一、穩(wěn)定性差、極容易沉淀，夏天更易染菌變質(zhì)而導(dǎo)致其有效成分的喪失或不足，從而影響發(fā)酵的穩(wěn)定性。所以都紛紛改用玉米漿的最新?lián)Q代產(chǎn)品——微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專用精制型“高氮”玉米漿干粉，因其有著極大的優(yōu)點(diǎn)，且蛋白質(zhì)含量可高達(dá)50%:
    發(fā)酵級(jí)玉米漿干粉是我們經(jīng)過特殊加工而成的產(chǎn)品，既保留了玉米漿各種成分，又克服了玉米漿不宜存儲(chǔ)、不均一、穩(wěn)定性差、極容易沉淀的缺點(diǎn)。 
    理化指標(biāo)：