1、應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)酶制劑(淀粉酶、糖化酶、真菌酶等)維生素(VC、VB2等)氨基酸(谷氨酸-味精、賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，還可以用于發(fā)酵肥料的生產(chǎn)及應(yīng)用。

      2、用于抗生素生產(chǎn)，作為微生物很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源。它能促進(jìn)青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素、土霉素等抗生素的生物合成。

      3、用于飼料添加，用于各種配合飼料以增加飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，改善飼料的外觀、風(fēng)味和適口性.廣泛用于豬和反芻動(dòng)物飼料的粘合劑或其它飼料的造粒劑。據(jù)專家研究，玉米漿粉還可以作為魚餌劑，因其含有一定的粘性特征和豐富的礦物質(zhì)及維生素，并具有很強(qiáng)的酵母香味，使得捕獲率會(huì)非常高。