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每年我們“吃”掉2.5公斤農藥

人類(lei)與(yu)“害蟲(chong)(chong)(chong)”抗爭了近一(yi)個世紀，但是人類(lei)并沒有控(kong)制住“害蟲(chong)(chong)(chong)”的危害。我(wo)國每年農藥使用面積(ji)達(da)1.8億公頃次。分攤到13億人身上，就是每個人2.59公斤！這些(xie)農藥到哪(na)里去？除了非常小的一(yi)部(bu)分（＜10%）發揮了殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)的作用外，大部(bu)分進(jin)入了生(sheng)態環(huan)境。

倒退四(si)十年，中國(guo)人(ren)接觸(chu)的(de)農藥種類只有(you)六六六、敵敵畏區區幾(ji)種，且很少在食(shi)物鏈中使(shi)用(yong)。現在國(guo)家明(ming)文規定的(de)，食(shi)物中不(bu)能超(chao)標使(shi)用(yong)的(de)農藥就高達3650項(xiang)(xiang)！其中鮮食(shi)農產(chan)品高達2495項(xiang)(xiang)。如(ru)果我沒(mei)有(you)理解(jie)錯的(de)話，這2495項(xiang)(xiang)就是(shi)我們食(shi)物中可能會遇到(dao)的(de)。如(ru)果打印出(chu)這個(ge)清(qing)單來(lai)，需要幾(ji)十頁A4紙。目前人(ren)類到(dao)底使(shi)用(yong)了多少種農藥？沒(mei)有(you)人(ren)能夠說得清(qing)......

人蟲之戰，我們注定要失敗

大范圍、高濃(nong)度、高強度使用(yong)殺蟲劑，雖暫時控(kong)制了(le)蟲害，卻也誤傷了(le)許多“害蟲”的天敵(di)，破壞(huai)了(le)自然生(sheng)(sheng)態平衡，使過去未構(gou)成嚴(yan)重危(wei)害的病(bing)蟲害大量(liang)發(fa)生(sheng)(sheng)，如(ru)紅蜘蛛、介殼蟲、葉蟬及各(ge)種土傳病(bing)害。

此(ci)外，農藥(yao)也可以(yi)直接(jie)造成(cheng)(cheng)“害(hai)蟲(chong)”迅速繁殖。上(shang)世紀80年代(dai)后(hou)期，南方農田使用甲胺磷(lin)、三唑磷(lin)治稻飛(fei)虱(shi)(shi)，結(jie)果(guo)刺(ci)激稻飛(fei)虱(shi)(shi)產卵量(liang)增加(jia)(jia)50%以(yi)上(shang)，用藥(yao)7～10天(tian)即引起稻飛(fei)虱(shi)(shi)再度猖(chang)獗。農藥(yao)造成(cheng)(cheng)的惡性循(xun)環，不僅使害(hai)蟲(chong)防治成(cheng)(cheng)本增高(gao)，更嚴重的是造成(cheng)(cheng)人(ren)畜中毒事故增加(jia)(jia)。昆蟲(chong)已經在這個(ge)世界存(cun)在了五(wu)六億(yi)年，比人(ren)科動物(wu)長一百倍，雖然渺小，但(dan)生命(ming)力(li)之強無與(yu)倫(lun)比。

如(ru)今昆蟲學家都知(zhi)道(dao)了，昆蟲在(zai)面對巨大(da)的壓力時，繁殖力會增加好幾倍，只要有極(ji)少數的后代存(cun)活下來，它們就獲(huo)得了抗藥(yao)性，而(er)且迅速(su)死灰復燃。

在中(zhong)國(guo)臺(tai)灣南部的一(yi)個兵營里所(suo)發現的具有抗藥性的臭蟲(chong)樣品(pin)當時身上(shang)就帶有滴(di)(di)滴(di)(di)涕(ti)(ti)的粉末(mo)殘(can)留。在實驗室，將(jiang)這(zhe)些臭蟲(chong)包到一(yi)塊盛滿了滴(di)(di)滴(di)(di)涕(ti)(ti)的布里去，它們(men)活了一(yi)個月之久，還產(chan)了卵，生出來的小臭蟲(chong)反(fan)而更大、更壯(zhuang)了。

“人(ren)蟲(chong)大戰(zhan)”并(bing)沒有挫傷“害蟲(chong)”的銳氣，“害蟲(chong)”在人(ren)類發明(ming)的各種農(nong)藥(yao)磨練下(xia)，反而越(yue)(yue)戰(zhan)越(yue)(yue)勇。在農(nong)村，農(nong)民(min)最切(qie)身的體會就是，他們打(da)了那么多(duo)的農(nong)藥(yao)，蟲(chong)子(zi)照樣(yang)泛濫。藥(yao)越(yue)(yue)用越(yue)(yue)毒，蟲(chong)越(yue)(yue)治越(yue)(yue)多(duo)。蟲(chong)子(zi)多(duo)了必然要再花(hua)錢(qian)買農(nong)藥(yao)，這就給農(nong)藥(yao)生產(chan)和銷(xiao)售企業帶來了滾滾利潤(run)。

出路：以天敵代替農藥

針(zhen)對“害蟲”，我們換個(ge)思路治理(li)會怎樣？即不采取對抗的(de)辦(ban)法(fa)，不用農藥，而是恢復(fu)生態平衡(heng)，“害蟲”數(shu)量會增加嗎？

筆者(zhe)曾采訪過這(zhe)樣一個研究團隊，他們(men)在全(quan)面停(ting)止使用農(nong)藥、除草劑、化肥、農(nong)膜、添加劑的實驗(yan)基(ji)(ji)地上，短短3年(nian)，讓黃瓜、西(xi)紅柿、芹(qin)菜、茄子、大蔥(cong)等蔬(shu)菜接近常規產量；實驗(yan)基(ji)(ji)地從500畝推廣至10萬畝。

這就是生(sheng)態(tai)(tai)農(nong)場的強(qiang)大威力：沒有農(nong)藥、除(chu)草劑(ji)，燕(yan)子(zi)、麻雀、蜻蜓、青(qing)蛙、蟾蜍、蛇、刺猬都(dou)(dou)回來(lai)了，它們(men)也要(yao)吃東西(xi)啊(a)，“害蟲”就是它們(men)的美味佳(jia)肴；多樣(yang)性的作(zuo)物混種(zhong)增(zeng)加了抗蟲害等(deng)風(feng)險的能力，多樣(yang)性的生(sheng)物群落是穩定(ding)的。在(zai)生(sheng)態(tai)(tai)農(nong)場，除(chu)了種(zhong)植小麥、玉米(mi)、蔬菜，還有蓮藕、大豆、花(hua)生(sheng)、芝(zhi)麻，如此多的作(zuo)物種(zhong)在(zai)一起(qi)，蟲子(zi)都(dou)(dou)不知道(dao)去吃哪一種(zhong)。生(sheng)態(tai)(tai)平衡建立(li)起(qi)來(lai)后，益(yi)蟲益(yi)鳥(niao)多了，它們(men)想成災都(dou)(dou)沒有了機會(hui)。

然(ran)而，農(nong)藥(yao)(yao)販子不(bu)希(xi)望(wang)(wang)看(kan)到這樣的(de)(de)成(cheng)果。當研究員(yuan)將他(ta)們(men)的(de)(de)做法跟一個農(nong)藥(yao)(yao)販子講時(shi)，藥(yao)(yao)販子非常煩躁，并反復(fu)講，他(ta)們(men)的(de)(de)農(nong)藥(yao)(yao)如何如何有效，并如何如何沒有毒副作用。在這個問(wen)題(ti)上，轉基(ji)因鼓吹者們(men)，同樣不(bu)希(xi)望(wang)(wang)看(kan)到用生態(tai)平衡的(de)(de)辦法解決他(ta)們(men)認(ren)為(wei)是大問(wen)題(ti)的(de)(de)問(wen)題(ti)，因為(wei)他(ta)們(men)將收不(bu)到專利費，賣不(bu)動他(ta)們(men)的(de)(de)專用除草劑和(he)專用農(nong)藥(yao)(yao)。

西方農(nong)業(ye)使用(yong)農(nong)藥的道路注定是(shi)一條昂貴且越來越貴的農(nong)業(ye)，付出的成本不僅僅是(shi)現金，更(geng)是(shi)豐富的生態(tai)和人類的健康。

來源：網絡