山東滿士福食品科貿(mào)有限公司

　　09年申辦工業(yè)生產(chǎn)許可證

　　2010年獲得濟(jì)南消費(fèi)者協(xié)會頒發(fā)的“精品餡料”

　　2011獲得濟(jì)南食品工業(yè)協(xié)會會員資格

　　并獲得“金質(zhì)餡料”稱號

　　一、公司現(xiàn)有產(chǎn)品

　　1)無蔗糖月餅餡料

　　“滿士福”系列無蔗糖月餅餡料是全國無糖餡料市場中的佼佼者，為同行中學(xué)習(xí)的楷模。

　　2)無蔗糖食品原料

　　主要生產(chǎn)無蔗糖糖漿和無蔗糖糖粉。分別主要由液態(tài)和固態(tài)麥芽糖醇、木糖醇等多種糖醇原料經(jīng)過先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝加工合成。

　　3)無蔗糖預(yù)拌粉

　　分為蛋糕預(yù)拌粉、面包預(yù)拌粉、月餅餅皮預(yù)拌粉三個品類。

　　我們主張“讓生產(chǎn)更加簡單，口味更美好”

　　4)節(jié)日禮品:月餅/饅頭/粽子/元宵/年糕:客戶群體: 為各大酒店及食品廠代加工

　　銷售網(wǎng)絡(luò)：公司現(xiàn)銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，主要銷售市場各大地級市烘焙市場。其中北京稻香村集團(tuán)公司、上海今朝工貿(mào)有限公司，沈陽阿美利卡食品有限公司，山東藍(lán)海集團(tuán)(東營)有限公司等均為我公司的常年客戶。

　　二、廠區(qū)布局

　　公司下設(shè)銷售部、質(zhì)檢部、辦公室、財(cái)務(wù)部、蒸煮車間、炒制車間、包裝車間、成品庫、原料庫、配料室、制作間、烘烤間、無菌室、內(nèi)外包裝間、殺菌室，凈化車間、包裝物儲存間、多功能教研室、存放區(qū)等。公司生產(chǎn)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足食品安全生產(chǎn)流程的要求。

　　三、設(shè)備

　　生產(chǎn)加工場所具備生產(chǎn)烘烤類糕點(diǎn)及餡料所必要的生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施有：蒸煮設(shè)備、壓沙機(jī)、炒餡設(shè)備、攪拌機(jī)、清洗設(shè)備、粉碎機(jī)、脫皮機(jī)、濾沙機(jī)、冷凍設(shè)備、烘烤隧道爐、包裝設(shè)備、金屬探測儀、能夠滿足烘烤類糕點(diǎn)及餡料的正常生產(chǎn)。公司設(shè)備及生產(chǎn)工藝國內(nèi)先進(jìn)，經(jīng)2011年設(shè)備增加擴(kuò)產(chǎn)后，年產(chǎn)量可達(dá)3000噸。為濱州市唯一一家餡料加工廠。

　　四、工藝

　　1、烘烤類糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝流程：配料→調(diào)粉(攪拌)→成型→發(fā)酵→烘烤→無菌冷卻→金屬檢測→包裝

　　2、餡料生產(chǎn)工藝流程：清洗→ 蒸煮 →破豆→去皮 壓沙→炒制→內(nèi)包裝→冷卻→金屬檢測→外包裝

　　五、人才

　　公司現(xiàn)有固定員工200余名，其中管理人員35名，專業(yè)技術(shù)人員11名，質(zhì)檢人員6名。

　　六、產(chǎn)品原料

　　公司生產(chǎn)所使用原料主要為農(nóng)副產(chǎn)品，如：白豆、紅小豆、綠豆等占我公司生產(chǎn)原料的40%，年需量300噸-500噸豆子產(chǎn)量分布主要在東北及內(nèi)蒙古最多，我國東北及內(nèi)蒙地區(qū)的大豆以種植面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好著稱，這與該地區(qū)環(huán)境條件有關(guān)。土壤腐殖質(zhì)層厚，有機(jī)質(zhì)含量在40g/kg以上，養(yǎng)分豐富，中性至酸性反映，壤質(zhì)土，土壤緊實(shí)度適中，容重1.1～1.4g/cm3，5～g月降水在500～600mm左右，5～9月特別是8月氣溫偏低，在19～22℃。上述條件是大豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的需要。

　　南瓜、紅棗、花生及各類堅(jiān)果等。以上農(nóng)產(chǎn)品占我公司生產(chǎn)原料的30%，南瓜、紅棗主要產(chǎn)地為濱州濱城區(qū)，年需量100噸。

　　冬瓜、黑芝麻、白芝麻主要來源于山東壽光等地。

　　花生60噸，果仁類60噸(黑芝麻/白芝麻/核桃仁/杏仁等)，主要來源于安徽及各地大型批發(fā)市場;

　　水果類60噸(山楂/紅棗/蘋果/)來源于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品市場。

　　糧油用量80噸，主要來源為當(dāng)?shù)嘏l(fā)商。

　　公司計(jì)劃在濱州當(dāng)?shù)亟⒎N植基地，爭取達(dá)到自產(chǎn)自銷一條龍建設(shè)。增加土地面積使用率，提高地土利用率和產(chǎn)出率，發(fā)展糧食生產(chǎn)，有利于改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，具有良好的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。