09年申辦工業生產(chan)許可(ke)證(zheng)

　　2010年獲得濟南消(xiao)費者協會頒發的“精品餡料(liao)”

　　2011獲得濟南食品工業協會會員(yuan)資格

　　并(bing)獲得“金質(zhi)餡料(liao)”稱號

　　一、公司現有產品

　　1)無蔗糖月餅(bing)餡料

　　“滿士福(fu)”系列無(wu)蔗糖月餅(bing)餡料是全(quan)國無(wu)糖餡料市場中(zhong)的(de)佼佼者，為(wei)同行(xing)中(zhong)學習的(de)楷模。

　　2)無蔗糖食品(pin)原料

　　主要生(sheng)產(chan)無蔗糖糖漿(jiang)和(he)(he)無蔗糖糖粉(fen)。分(fen)別主要由液態和(he)(he)固態麥芽糖醇(chun)、木糖醇(chun)等多種糖醇(chun)原料(liao)經(jing)過先進的生(sheng)產(chan)設備和(he)(he)工(gong)藝加工(gong)合成。

　　3)無蔗糖預(yu)拌粉

　　分為蛋(dan)糕預拌(ban)粉(fen)、面包預拌(ban)粉(fen)、月餅餅皮(pi)預拌(ban)粉(fen)三個品(pin)類。

　　我(wo)們(men)主(zhu)張“讓(rang)生(sheng)產更加(jia)簡單，口味更美好”

　　4)節日禮品:月餅(bing)/饅頭/粽子/元宵(xiao)/年糕:客戶群體: 為各大酒店(dian)及(ji)食品廠代加工

　　銷(xiao)(xiao)售(shou)網(wang)絡：公(gong)(gong)司(si)(si)(si)現銷(xiao)(xiao)售(shou)網(wang)絡遍布全國(guo)，主要銷(xiao)(xiao)售(shou)市場(chang)各大地級市烘焙市場(chang)。其中北京稻香村集(ji)團公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、上海今朝工貿有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)，沈陽阿美利卡食品有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)，山(shan)東(dong)(dong)藍海集(ji)團(東(dong)(dong)營)有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)等均為我公(gong)(gong)司(si)(si)(si)的常年客戶。

　　二、廠區(qu)布局(ju)

　　公(gong)司下設(she)銷售部(bu)、質(zhi)檢部(bu)、辦(ban)公(gong)室(shi)(shi)(shi)、財務部(bu)、蒸煮車間(jian)、炒制(zhi)車間(jian)、包(bao)(bao)裝(zhuang)車間(jian)、成品(pin)庫(ku)(ku)、原(yuan)料庫(ku)(ku)、配料室(shi)(shi)(shi)、制(zhi)作(zuo)間(jian)、烘烤間(jian)、無菌(jun)室(shi)(shi)(shi)、內外包(bao)(bao)裝(zhuang)間(jian)、殺(sha)菌(jun)室(shi)(shi)(shi)，凈化車間(jian)、包(bao)(bao)裝(zhuang)物儲存(cun)間(jian)、多(duo)功能教研室(shi)(shi)(shi)、存(cun)放區等。公(gong)司生產廠房設(she)計合理，能滿足食(shi)品(pin)安全生產流程(cheng)的要(yao)求。

　　三、設備

　　生(sheng)產(chan)加工(gong)場所(suo)具備生(sheng)產(chan)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)類糕(gao)點及餡(xian)料(liao)所(suo)必要的生(sheng)產(chan)設(she)(she)(she)(she)備及設(she)(she)(she)(she)施有：蒸煮設(she)(she)(she)(she)備、壓沙機(ji)(ji)、炒餡(xian)設(she)(she)(she)(she)備、攪拌機(ji)(ji)、清(qing)洗設(she)(she)(she)(she)備、粉碎機(ji)(ji)、脫(tuo)皮機(ji)(ji)、濾沙機(ji)(ji)、冷凍設(she)(she)(she)(she)備、烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)隧道爐、包裝設(she)(she)(she)(she)備、金屬探測儀(yi)、能(neng)夠(gou)滿(man)足烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)類糕(gao)點及餡(xian)料(liao)的正(zheng)常生(sheng)產(chan)。公司設(she)(she)(she)(she)備及生(sheng)產(chan)工(gong)藝國內先(xian)進，經2011年(nian)設(she)(she)(she)(she)備增加擴產(chan)后，年(nian)產(chan)量可(ke)達3000噸。為濱州(zhou)市唯一一家(jia)餡(xian)料(liao)加工(gong)廠(chang)。

　　四(si)、工藝

　　1、烘烤(kao)類糕點(dian)生產工藝流程：配料→調(diao)粉(攪拌)→成型→發酵(jiao)→烘烤(kao)→無菌(jun)冷(leng)卻→金屬檢測→包(bao)裝

　　2、餡料生產工藝流(liu)程：清洗→ 蒸煮 →破豆→去皮 壓沙→炒制→內包裝(zhuang)→冷卻(que)→金屬檢測→外包裝(zhuang)

　　五、人才

　　公司現(xian)有固定員工200余名(ming)，其中管理人員35名(ming)，專業技(ji)術人員11名(ming)，質檢(jian)人員6名(ming)。

　　六、產(chan)品原(yuan)料(liao)

　　公(gong)司生(sheng)產所使用原料(liao)主(zhu)要(yao)為農副產品，如：白豆、紅小豆、綠(lv)豆等占我(wo)公(gong)司生(sheng)產原料(liao)的40%，年(nian)需(xu)量(liang)300噸-500噸豆子產量(liang)分布主(zhu)要(yao)在(zai)東(dong)北及內(nei)蒙(meng)古最多，我(wo)國(guo)東(dong)北及內(nei)蒙(meng)地(di)區的大豆以(yi)種植面積大、產量(liang)高(gao)、質(zhi)量(liang)好著稱，這(zhe)與該(gai)地(di)區環境(jing)條(tiao)件(jian)(jian)有關。土(tu)(tu)壤腐殖質(zhi)層厚，有機(ji)質(zhi)含量(liang)在(zai)40g/kg以(yi)上，養分豐(feng)富，中性至酸(suan)性反映，壤質(zhi)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤緊實度適中，容重(zhong)1.1～1.4g/cm3，5～g月降水(shui)在(zai)500～600mm左右，5～9月特別是8月氣溫(wen)偏(pian)低，在(zai)19～22℃。上述條(tiao)件(jian)(jian)是大豆高(gao)產優質(zhi)的需(xu)要(yao)。

　　南瓜、紅棗、花生及各類堅果等(deng)。以上(shang)農產品占我公司生產原料的30%，南瓜、紅棗主要產地為濱州(zhou)濱城區，年(nian)需量100噸。

　　冬(dong)瓜、黑芝麻(ma)(ma)、白芝麻(ma)(ma)主要來源于山東壽光等(deng)地。

　　花生60噸，果仁(ren)類60噸(黑(hei)芝麻/白芝麻/核桃仁(ren)/杏仁(ren)等)，主要(yao)來(lai)源于安徽及各地大型批(pi)發市(shi)場;

　　水果(guo)類60噸(山楂/紅棗(zao)/蘋果(guo)/)來源于(yu)當地農(nong)產品市(shi)場。

　　糧油用(yong)量80噸，主要來源為當地批(pi)發商。

　　公司計(ji)劃在濱(bin)州當地(di)(di)建立種植基地(di)(di)，爭取達到自(zi)產自(zi)銷(xiao)一條(tiao)龍(long)建設(she)。增(zeng)加土地(di)(di)面(mian)積使(shi)用(yong)(yong)率，提高地(di)(di)土利用(yong)(yong)率和產出率，發(fa)展糧食(shi)生(sheng)產，有(you)利于改善當地(di)(di)農業生(sheng)產條(tiao)件和農村生(sheng)態(tai)環(huan)境，具有(you)良(liang)好的社會效益、經濟效益和生(sheng)態(tai)效益。